La presencia judía en los pueblos de los alrededores de Haguenau parece remontarse, como mínimo, al siglo XIV. Concretamente en Ettendorf, en los documentos administrativos de 1449 figuran registradas dos familias judías.
En la Edad Media, Ettendorf acogió a una importante comunidad judía y a numerosos eruditos que acudían a estudiar a su famosa escuela rabínica, que en ocasiones llegaba a acoger a más de un centenar de alumnos.
En Ettendorf se encuentra también uno de los cementerios judíos más antiguos de la región. Su construcción tuvo lugar en el siglo XV, en la misma época que los demás grandes cementerios judíos de Alsacia.
En el gran censo de 1784, 124 judíos vivían en Ettendorf. Sin embargo, las guerras y el éxodo rural provocaron su marcha gradual a lo largo de los siglos, pasando de 37 judíos en 1868 a una sola familia en 1926.
En 2019, la ciudad dedicó una exposición titulada «Tras las huellas de la memoria judía en Ettendorf», comisariada por Dorah Husselstein. En ella se presentaron documentos, objetos y testimonios.
Fuentes: Encyclopaedia Judaica, judaisme.sdv.fr