La presencia judía en Cork parece remontarse al siglo XVIII. Sin embargo, la comunidad se consolidó sobre todo a finales del siglo XIX, especialmente con la llegada de judíos lituanos. A principios del siglo siguiente contaba con cerca de 500 miembros. A raíz del declive de esta comunidad, la sinagoga cerró sus puertas en 2016. Recientemente ha surgido una nueva congregación.
El Shalom Park se inauguró en 1989 en el lugar que antes se conocía como Jewstown («ciudad de los judíos»). De hecho, el padre de James Joyce había nacido en ese barrio. Hasta hace poco, en la ciudad se celebraban servicios religiosos en una sinagoga. Ahora se celebran en Dublín.