Ribeauvillé es un municipio conocido por sus tres castillos.
La presencia judía se remonta al menos al siglo XIII, cuando fueron acogidos por los señores de Ribeaupierre. La comunidad judía contaba con una sinagoga en 1311. Una acogida sujeta a elevados impuestos locales y regionales, lo que no impidió que se produjeran abusos. A raíz de las acusaciones falsas de envenenamiento de los pozos, que motivaron las masacres del siglo XIV a manos de milicias locales, especialmente en 1337 y durante la peste de 1348-1349, la población judía disminuyó considerablemente. A partir de 1375 se produjo un tímido retorno.
Al igual que otras ciudades de la Edad Media que les acogieron, Ribeauvillé tenía una calle de los Judíos, mencionada en un documento de 1430. Una época en la que la comunidad tenía su propio rabino. Al tener prohibido poseer tierras y ejercer numerosos oficios, los judíos, al igual que en muchos otros lugares, se vieron limitados al comercio, regulado por una ordenanza de 1450. En el siglo XVI, pudieron acceder a diferentes oficios, especialmente en la artesanía.
Los judíos fueron expulsados de nuevo en 1530 y no pudieron volver a establecerse en Ribeauvillé hasta finales del siglo XVII.
La comunidad de Ribeauvillé creció a lo largo del siglo XVIII, pasando de 13 familias en 1697 a 67 familias en 1784, lo que representaba algo más de 300 habitantes. Por fin pudieron disfrutar del derecho a adquirir propiedades inmobiliarias. En 1700, los judíos de Ribeauvillé y Bergheim se unieron para contratar al rabino Samuel Lévy, hijo de Cerf Lévy de Metz. Este residió en Ribeauvillé y posteriormente en Colmar.
Entre 1830 y 1840 se construyó una nueva sinagoga en el emplazamiento de la antigua. Ribeauvillé siguió siendo sede rabínica hasta la Primera Guerra Mundial. Sin embargo, su población comenzó a disminuir a principios del siglo siguiente. La sinagoga de Ribeauvillé se ha transformado desde entonces en un cine, pero se ha conservado parte de su estructura.
Entre las grandes personalidades de la región de Colmar-Ribeauvillé-Bergheim, cabe destacar a varios miembros de la familia Sée: el mecenas Samuel Sée (nacido en 1775 en Ribeauvillé), el general Léopold Sée (nacido en 1822 en Bergheim), el médico Marc-Daniel Sée (nacido en Ribeauvillé en 1827) y, por supuesto, el diputado Camille Sée (nacido en Colmar en 1847), promotor de la enseñanza secundaria para las jóvenes.
Fuentes: Encyclopaedia Judaica y judaisme.sdv.fr