Los judíos, procedentes de Alemania, se establecieron en Boulay a principios del siglo XVII. En esta ciudad vivió Raphaël Lévy, acusado injustamente y ejecutado en 1670 por «crimen ritual».
El duque Leopoldo confirmó la autorización para el asentamiento de 19 familias judías de Boulage, que contaban con una sinagoga, construida en 1670, una escuela judía y un cementerio .
Pero se les impuso la discreción y se establecieron impuestos. Una gran parte de los judíos de Boulage fueron expulsados en 1721.
Tras la emancipación, fruto de la Revolución de 1789, la población creció en el siglo XIX. Así, en 1808 había 137 judíos y, veinte años más tarde, 265.
En 1857 se construyó una nueva sinagoga . Su hazán en la década de 1930 fue Charles Lichtenstein.
De los cerca de cien judíos que vivían en la ciudad en vísperas de la Segunda Guerra Mundial, 11 fueron deportados durante el Holocausto. La sinagoga fue destruida por los nazis y reconstruida en 1955. En ella hay una placa en memoria de los fallecidos en ambas guerras.
Léon Paul Lazard, una figura destacada de la comunidad judía, cuya empresa fabricó los famosos macarrones de Boulay a partir de 1854.
En 1968 vivían en la ciudad unos treinta judíos de Boulage. Hoy en día solo quedan unas pocas familias. La sinagoga cerró en 2023.