Zamosc es un magnífico ejemplo del Renacimiento polaco. Construida en los siglos XVI y XVII por arquitectos procedentes de Italia, al servicio de los reyes Segismundo y Casimiro, la ciudad presenta una unidad arquitectónica singular, con su ayuntamiento de amplia escalinata, su plaza central, bordeada de hermosas casas patricias de estilo renacentista y barroco, y un entramado de calles antiguas y estrechas que se ordenan en torno a la muralla y las puertas de la ciudad.
La comunidad judía se estableció a partir de 1588, cuando el voivoda Jan Zamojski trajo a su ciudad a judíos sefardíes procedentes de Italia, España y Turquía, y les concedió privilegios. En el siglo XVII, se establecieron en número aún mayor. En los siglos XVIII y XIX se desarrolló en Zamosc la Haskalah, el movimiento de la Ilustración y la emancipación procedente de Berlín y Vilna (Vilnius).
Durante las particiones de Polonia, Zamosc perteneció al Imperio ruso. En esta ciudad nació, en 1851, el escritor yiddish Itzhak Leybush Peretz, quien vivió allí treinta y seis años antes de trasladarse a Varsovia, y también, en 1870, Rosa Luxemburg, revolucionaria asesinada en Berlín en 1919. En 1856 vivían allí 2.490 judíos; en 1921 eran 9.383 (es decir, el 60 % de la población), y justo antes de la guerra, 12.000; todos ellos fueron deportados a Belzec en abril y mayo de 1942.
Alrededor de las calles Zamenhofa y Pereca se encuentra el antiguo barrio judío. La sinagoga de la calle Zamenhofa, en el número 9, fue construida entre 1610 y 1620 en estilo renacentista tardío polaco, al igual que otros edificios importantes de Zamosc. Destruida durante la guerra, restaurada en los años 1950-1960 y posteriormente en 1980, ha conservado su portal renacentista. Hasta 2011 fue una biblioteca pública, pero desde entonces ha sido completamente restaurada y devuelta a la comunidad judía como lugar de culto. Junto a la sinagoga se encontraban la casa comunitaria (dom Kahakny) y un mikvé de 1877.
Itzhak Leybush Peretz
Itzhak Leybush Peretz (Icchok Leib Perec en polaco) es considerado, junto con Scholem Aleijem y Mendel Moikher Sforim, uno de los autores clásicos de la literatura yiddish. Nacido en 1851 en Zamosc, comenzó a escribir en polaco y luego en hebreo, y en 1888 optó por el yiddish, que entonces se consideraba una jerga, el mameloshn. Ejerció durante diez años su profesión de abogado, y luego se trasladó a Varsovia, donde promovió la cultura yiddish y fundó un diario, Der Veg. Su cortejo fúnebre, en 1915, fue seguido por 100 000 personas. Sus Cuentos jasídicos fueron traducidos al francés en 1980 por la editorial Stock. El escritor Georges Perec, cuyos padres eran originarios de Lubartów, cerca de Lublin, afirmaba ser bisnieto de Peretz (véase W o el recuerdo de la infancia, París, Gallimard, 1993).