La sinagoga más antigua de La Canea, Etz Hayyim , renace tras medio siglo de abandono. Reconstruida a partir de sus ruinas por Nicholas Stavroulakis, antiguo director y fundador del Museo Judío de Atenas, fue consagrada en octubre de 1999. Cabe señalar que su inauguración fue muy controvertida por el prefecto de la isla.
Etz Hayyim parece haber sido la antigua capilla veneciana de Santa Caterina, cedida a la comunidad judía de La Canea en el siglo XVII por los otomanos. Su planta es la típica de las sinagogas romaniotas de influencia veneciana: la entrada principal se encuentra al norte, mientras que, en el eje este-oeste, se enfrentan el arón ha-kodesh y la bimá, restaurados en madera exótica gracias a donaciones.
Desde el muro sur, una puerta da acceso a una planta superior, donde se sentaban las mujeres. También se puede acceder a esta mehitsah desde el patio de entrada. El techo del baño ritual, el mikvé, situado en la planta baja, también se ha renovado. Se han descubierto numerosas inscripciones.
En este barrio, que sigue llamándose Evraïki («judío» en griego), se alzaba una segunda sinagoga, la Nueva o Shalom. Quedó completamente destruida por los bombardeos durante la batalla de Creta en 1941.
El Museo Histórico , situado en la calle Halidon, una vía paralela a la calle Kondylaki, alberga testimonios de la vida judía en La Canea. En un patio exterior se exponen seis epitafios medievales en hebreo. En el interior, también se muestran otros tres más recientes.