En la época helenística existía una comunidad judía en Akhisar. En 1904, la ciudad aún contaba con 75 familias y albergaba una sinagoga de la que hoy no queda nada. Tras la liberación de la ocupación griega en 1922, la mayor parte de los judíos de Akhisar emigró a Esmirna.
El cementerio judío de Akhisar se encuentra al sur de la ciudad, junto al cementerio Resat Bey. Cuenta con unas cien tumbas.
Cerca de Akhisar se encuentra una colonia agrícola que data de 1899. Fundada por la Asociación Israelita Universal y la Organización de Colonización Judía, su objetivo era permitir a los inmigrantes judíos de Europa del Este aprender los fundamentos del trabajo agrícola para poder ganarse la vida lo antes posible.