La presencia judía en esta ciudad está documentada, al menos, desde el siglo I a. C., según la epitafio de uno de sus habitantes. Las excavaciones arqueológicas realizadas en la región han permitido encontrar restos de caracteres hebreos en edificios, principalmente iglesias.
Las inscripciones que figuran en numerosas iglesias no han permitido determinar si anteriormente se trataba de una sinagoga o no.
Se ha hallado una estela que data de 1140 con inscripciones hebreas y, en este caso concreto, a diferencia de las dudas que suscitan los edificios, se trata efectivamente de una tumba judía.
Entre los personajes originarios de Aquileia, cabe destacar a la familia del poeta David ben Mordechaï Aboulafia.