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Actualité
Lecture musicale « Tout le monde n’a pas la chance d’aimer la carpe farcie »
Le 9 décembre 2023 au Centre Medem Paroles et musique accompagnent la présentation de ce livre voyage sur la cuisine ashkénaze, non pas un défilé de recettes mais une ambiance, des traditions et du vécu. Elise Goldberg, l’auteure du livre et la chanteuse Muriel Missirlou vous mettront en appétit pour la carpe farcie et toutes les autres saveurs. A commencer par les beignets de Hanouka qui ...
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A table ! Livres à dévorer, cuisines juives à savourer
Le 3 septembre 2023 au mahJ Les traditions culinaires juives, des contours de la Méditerranée aux villages profonds d’Europe de l’Est constituent les palettes gastronomiques autour desquelles se créent les moments inoubliables des familles et inspirants des artistes et auteurs, de la famille Singer à Albert Cohen, de Claude Lelouch à Woody Allen. Comment oublier la longue description de la ...
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Beni Falafel
Lange Leemstraat 188, 2018 Antwerpen +32 3 218 82 11 https://benifalafel.be/fr
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Café Salomon
Salomonstraße 8, 04103 Leipzig, Allemagne +49 341 39394949 https://rahn.education/campus-caf-salomon.html
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Restaurant Kosher Jerusalem de Tbilissi
2/5 Ierusalimi St, T’bilisi, Géorgie +995 555 54 56 11
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Manufaktura de Lodz
Drewnowska 58, 91-002 Łódź +48 42 664 92 89 https://en.manufaktura.com/
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Strand Hotel d’Hornbaek
Kystvej 12, 3100 Hornbæk, Danemark +45 49 70 00 88
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Casa Mazal
Tomás Conde, 3, 14004 Córdoba +34 957 24 63 04 www.casamazal.com
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Restaurant Alef
Szeroka 17, Kraków +48 12 421 38 70
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Restaurant Ariel
Szeroka 18, Kraków +48 12 421 79 20 http://ariel-krakow.pl/en/
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Klezmer-Hois
Szeroka 6, Kraków +48 12 411 12 45 http://www.klezmer.pl/eng
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Restaurant Tejsza
Kozia 2, Tykocin +48 85 718 77 50
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Warsaw-Jérusalem
Smocza 27, Warszawa +48 22 838 32 17
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Menorah
2 Grzybowski Sq, Warsaw
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Pâtisserie Frölich
Dob u. 22, 1072 Budapest +36 1 266 1733
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Café de la Sinagoga
Plaza Obispo Germán Vega, 6, 34420 Amusco +34 979 80 21 94
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La Bomboniera
Via Trenta Ottobre, 3, 34122 Trieste +39 (0)40 632752
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Caffè San Marco
Via Cesare Battisti, 18, 34125 Trieste +39 (0)40 064 1724
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Fein und Schein, restaurant casher
Schöntalstrasse 14, 8004 Zürich +41 (0) 44 241 30 40
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Steinmetz
40 Lange Kievitstraat, 2018 Anvers 0032 (0) 3 233 67 49
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Kleinblatt
206 Provinciestraat, 2018 Anvers 0032 (0) 3 233 75 13 http://www.kleinblatt2.be/
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Blue Lagoon
70 Lange Herentalsestraat, 2018 Anvers 0032 (0) 3 226 01 14 http://www.bluelagoonkosher.be/
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Dresdner
10 Simonsstraat, 2018 Anvers 0032 (0) 3 232 54 55
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La Boutique Jaune – Sacha Finkelsztajn
27, rue des Rosiers, 75004 Paris 33 (0)1 42 72 78 91 La boutique jaune
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Le café des Psaumes
16 ter, rue des Rosiers, 75004 Paris 33 (0)1 75 77 71 72 http://www.cafedespsaumes.org/
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Miznon
22, rue des Ecouffes, 75004 Paris 33 (0)1 42 74 83 58
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