La présence juive à Biarritz est très faible jusqu’à la fin du 19e siècle. Les juifs présents sont principalement rattachés à Bayonne pour les célébrations des fêtes et cérémonies religieuses. Néanmoins, la transformation de la ville de pêcheurs en destination estivale et thermale réputée va changer la donne. La communauté de Biarritz prend réellement forme à la fin du 19e siècle, suite à une ...