Prise aux Turcs par l’amiral de Ribas pour Catherine II, Odessa, fondée en 1794, s’est développée rapidement au XIXe siècle grâce à l’arrivée de colons sur ces terres de la « Nouvelle Russie ». Elle est vite devenue un creuset d’influences de toutes sortes, russes, françaises, arméniennes, polonaises, grecques, moldaves, et juives. Les juifs, interdits de résidence à ...