Saint-Paul-Trois-Châteaux est une commune connue pour sa cathédrale et ses chapelles anciennes. La présence juive, avec environ 70 familles, date au moins de 1206, un document administratif en attestant. Un quartier juif s’y était constitué entre les 13e et 15e siècles. Les juifs tricastins quittèrent la ville graduellement, seules trois familles y résidant encore à la fin du 15e siècle. ...