Ville romaine, San Severino est marquée architecturalement par les différentes époques, notamment médiévale et celle de la Renaissance. Des documents administratifs attestent d’une présence juive datant au moins du 13e siècle.
Trace de cette ancienneté, la Fonte dei Giudei, littéralement « la fontaine des juifs », construite en 1295. Elle a été renommée depuis Fonte del Casale.
À partir du 14e siècle, leurs activités économiques furent régulées par les autorités locales et leur liberté de culte assurée. Ils obtinrent un terrain pouvant servir de cimetière juif. Non limités au métier de prêteur sur gages, ils purent se diversifier et pratiquèrent toutes sortes de professions. Parmi celles-ci : le commerce de bétail, l’artisanat et la médecine.
Néanmoins, en 1555, les juifs furent contraints de vivre dans un ghetto situé dans le quartier de San Lorenzo , à proximité de l’église San Rocco. Expulsés de San Severino en 1569, les juifs ne purent y retourner que pour certaines activités économiques spécifiques liées aux foires locales.
Sources : Marche Jewish Itineraries de Maria Luisa Moscati Benigni.