Lors du recensement de 1808, seule la présence de 34 juifs est comptée dans le département.

En 1816, Simon et Michel Lipman, négociants, demandent la possibilité d’obtenir un cimetière juif à Brest. La maison de Simon servit à l’époque d’oratoire pour la communauté brestoise.

50 ans plus tard, on compte 59 juifs à Brest. À cette époque, une lettre de la sous-préfecture évoque l’existence d’un « temple israélite » et la présence d’un ministre officiant. Il s’agit de la première communauté juive reconnue de Bretagne, mais son développement fut assez modeste. Elle compte aujourd’hui une trentaine de familles.

Une association cultuelle israélite de Brest (ACIB) a été fondée par Emile Levy et André Hassoun en 1962, à leur arrivée de Tunisie. Elle réunit les familles juives ashkénazes, présentes pour certaines depuis le début du 20ème siècle, et les familles séfarades venues pour la plupart de Tunisie et d’Algérie. L’inauguration officielle du « Beth Hafsé Aaretz » se déroula le 15 février 1987, en présence du Maire de Brest, Georges Kerbrat et du Grand Rabbin René Samuel Sirat.

Le 29 décembre 2024, la communauté juive de Brest a célébré la Fête des lumières, en présence du Grand-Rabbin de France, Haïm Korsia, en présence de représentants brestois juifs, catholiques et musulmans.