Cette région du Portugal est particulièrement visitée pour ses nombreux vestiges témoins de différentes époques et influences culturelles, mais aussi ses vastes plaines et plantations d’oliviers. Dans cette la région d’Alentejo, on peut déambuler dans le vieux quartier juif de Monsaraz et celui de Santarem, aux traces encore présentes. Ou découvrir les vestiges de cette vie juive d’antan au musée d’Evora. Sans oublier Beja, grand centre du marranisme. Mais la mémoire est aussi littéraire, à l’image de Castelo de Vide, ville de Garcia da Orta, auteur d’un grand traité de médecine.