La communauté juive de Vevey est fondée en 1904, grâce au soutien de l’ancien consul allemand Noelting.
Cet homme donne des objets de culte et des fonds pour l’achat d’une terre qui deviendra en 1908 le cimetière de Vassin à la Tour-de-Peilz. Un cimetière qui compte 400 tombes.
L’hôtel d’Angleterre accueille une synagogue, une école et une salle de réunion. L’hôtel sera démoli en 1946. Pendant les huit années suivantes, les prières se déroulent dans une salle de la rue Simplon. La synagogue est inaugurée en 1954, décorée par les objets des anciens lieux de cultes et les vitraux de Régine Heim. Cette même année les communautés de Montreux et Vevey fusionnent.
Si en 1917 on compte 92 juifs à Vevey, ils sont près de 300 en 1990.